Cá mó chiên sả ớt xuýt xoa với độ dai giòn của thịt cá, vị thơm của sả và vị cay the the của ớt.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá mó 600 Gr

• Sả 3 Cây

• Ớt 2 Trái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 100 ml

chuẩn bị sẵn

1

Cá mó làm sạch, rửa thật sạch, khứa vài đường lên thịt cá để dễ thấm gia vị.

2

Sả và ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều sả, ớt, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.

2

Ướp đều hỗn hợp sả ớt lên cá rồi cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút.

3

nấu nóng 100ml dầu chiên rồi cho cá đã ướp vào chiên vàng giòn 2 mặt với lửa nhỏ là được.

4

Bày trí cá ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)